Tinto Pesquera MXI
27,90€ IVA incluido
La Tempranillo con la que se elabora este MXI crece a 800 metros de altitud, en el Monte Alto de Pesquera. Este vino nace en 2016 como un nuevo proyecto, un vino procedente de una cuidada selección de barricas
Tipo
Tinto
Variedad
100% Tempranillo
D.O.
Ribera del Duero
Añada
2020
Descripción
Ubicacio?n dentro del te?rmino municipal de Pesquera de Duero, con orientacio?n sur a una altitud de ma?s de 800 metros.
Cata
Vista
Color rojo picota con reflejos violáceos.
Nariz
Intensa, con aromas de frutas rojas como la frambuesa y la grosella.
Boca
Fresca, con un paso sedoso y muy goloso. Su acidez y un tanino marcado aporta mucha persistencia.
Temperatura de servicio
16ºC
Maridaje
Ideal para acompañar arroces de caza menor, carnes rojas a la brasa o chuletillas al sarmiento.
Elaboración
Descripción
La Tempranillo con la que se elabora este MXI crece a 800 metros de altitud, en el Monte Alto de Pesquera. Este vino nace en 2016 como un nuevo proyecto, un vino procedente de una cuidada selección de barricas que da la bienvenida a las nuevas generaciones de la familia.
Vinificación
Elaboración tradicional, con despalillado y posterior fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
Cosecha
El Comité de cata de Ribera del Duero califica como excelente la añada 2020. Los vinos de la cosecha 2020 son vinos frescos, ligeros, redondos y muy expresivos. El color es abundante y la nariz refleja notas frutales intensas. En boca, se aprecia un buen equilibrio, con un tanino medio dulce y un alcohol moderado. En definitiva, vinos con un buen componente de frescor, sabrosos y con mucha fruta.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en en una selección de barricas de diferentes formatos.
