Pagos de Valcerracín Roble
6,70€ IVA incluido
Un tempranillo fresco y con fondo floral, sin perder la elegancia de un tinto de Ribera del Duero.
Tipo
Tinto
Variedad
100% Tempranillo
D.O.
Ribera del Duero
Añada
2022
Descripción
Un tempranillo fresco y con fondo floral, sin perder la elegancia de un tinto de Ribera del Duero, es posible disfrutar casi en cualquier situación con él. Aromas a frutas rojas se combinan con un paladar amable y sedoso, de final fresco. Un tinto de altos vuelos.
Cata
Vista
Color rojo cereza.
Nariz
En nariz, este vino se presenta elegante con notas de frutas negras maduras, cedro, especias y cacao.
Boca
En boca, presenta cuerpo medio, buena untuosidad y taninos muy amables y redondos.
Temperatura de servicio
16ºC
Maridaje
Todo tipo de carnes, arroces y pasta.
Elaboración
Descripción
Un tempranillo fresco y con fondo floral, sin perder la elegancia de un tinto de Ribera del Duero, es posible disfrutar casi en cualquier situación con él. Aromas a frutas rojas se combinan con un paladar amable y sedoso, de final fresco. Un tinto de altos vuelos.
Vinificación
Maceración en frío durante tres días, fermentación alcohólica a temperatura controlada a 28 ºC entre 7 y 10 días y fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable.
Cosecha
Los vinos de la campaña 2022 de Ribera del Duero serán vinos con una personalidad marcada, expresión del terruño y de las manos que los crean. Vinos blancos y rosados caracterizados por una relevante intensidad aromática y por una gran frescura, aptos para conjugar con breves y medias estancias en barricas que puedan aportar mayor complejidad aromática y estructura gustativa. Y vinos tintos cálidos, muy estructurados y complejos desde el punto de vista aromático e ideales para combinar con cortas, medias y largas estancias en barricas.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés.
