Monteabellón Finca Matambres
28,90€ IVA incluido
Monteabellón Finca Matambres es la expresión más pura del Tempranillo procedente de nuestros viñedos más significativos. Un suelo arcilloso-calcáreo, una orientación perfecta y nuestro amor por la viticultura da como resultado un vino muy expresivo y elegante.
Tipo
Tinto
Variedad
100% Tempranillo
D.O.
Ribera del Duero
Añada
2018
Descripción
Monteabellón Finca Matambres es la expresión más pura del Tempranillo procedente de nuestros viñedos más significativos. Un suelo arcilloso-calcáreo, una orientación perfecta y nuestro amor por la viticultura da como resultado un vino muy expresivo y elegante.
Cata
Vista
Color cereza oscuro.
Nariz
Aroma muy expresivo, frutos negros maduros, roble cremoso, torrefactado. Maderas balsámicas y regaliz.
Boca
Potente, redonda y estructurado, gran equilibrio.
Temperatura de servicio
16ºC
Maridaje
Recomendado para todo tipo de carnes y asados. La carne de caza y los quesos curados de oveja acompañan a la perfección.
Elaboración
Descripción
Monteabellón Finca Matambres es la expresión más pura del Tempranillo procedente de nuestros viñedos más significativos. Un suelo arcilloso-calcáreo, una orientación perfecta y nuestro amor por la viticultura da como resultado un vino muy expresivo y elegante.
Vinificación
El invierno fue frío y desafiante para las plantas de vid, alcanzándose temperaturas de hasta -12ºC, continuando las bajas temperaturas en febrero y marzo incluído. Finalmente la lluvia hizo su aparición en la zona, en abundantes cantidades, a finales del invierno y durante la primavera. A finales del mes de junio las lluvias finalmente se detuvieron y se registraron temperaturas más cálidas, propiciándose las condiciones ideales para una buena fructificación y cuajado de los frutos que ya en ese momento auguraban una abundante cosecha. La campaña de vendimia fue más larga de lo habitual.
Cosecha
El Comité de cata de Ribera del Duero califica como muy buena la añada 2018.Lo primero que sorprende de los vinos de los cosecha 2018 es su expresiva y rica gama de colores que forma un conjunto muy atrayente. En nariz son vinos muy francos con un gran componente frutal. En boca encontramos vinos frescos, habiéndose logrado una mayor componente atlántica que en otras campañas más cálidas, con una buena acidez. Todo ese conjunto nos da sensación de equilibrio y frescor.
Envejecimiento
Crianza de 20 meses en barrica, 80% de roble francés y 20% americano.
