Mogar Vendimia Seleccionada
16,27€ IVA incluido
El vino Mogar Vendimia Seleccionada está elaborado con las mejores uvas procedentes de viñedos de más de 20 años. Su crianza durante un mínimo de 12 meses en barricas de roble francés y americano de grano fino y su posterior envejecimiento de al menos un año en botella.
Tipo
Tinto
Variedad
100% Tempranillo
D.O.
Ribera del Duero
Añada
2019
Descripción
El vino Mogar Vendimia Seleccionada está elaborado con las mejores uvas procedentes de viñedos de más de 20 años. Su crianza durante un mínimo de 12 meses en barricas de roble francés y americano de grano fino y su posterior envejecimiento de al menos un año en botella, asegura que sus taninos lleguen redondos y maduros al consumidor, le aportan una gran complejidad y elegancia, haciendo de él un vino con marcada personalidad.
Cata
Vista
Color rojo picota con matices violáceos.
Nariz
Intenso en nariz, destacando los aromas de fruta roja madura combinados con elegantes toques de vainilla y especias provenientes de finas maderas.
Boca
Redondo y potente en boca, con taninos dulces. Final persistente, destacando de nuevo la fruta y especias que permanecen largamente en el retrogusto.
Temperatura de servicio
16ºC
Maridaje
Todo tipo de carnes, arroces, pasta y platos de caza.
Elaboración
Descripción
El vino Mogar Vendimia Seleccionada está elaborado con las mejores uvas procedentes de viñedos de más de 20 años. Su crianza durante un mínimo de 12 meses en barricas de roble francés y americano de grano fino y su posterior envejecimiento de al menos un año en botella, asegura que sus taninos lleguen redondos y maduros al consumidor, le aportan una gran complejidad y elegancia, haciendo de él un vino con marcada personalidad.
Vinificación
Vendimia manual en cajas de 15 kg. Entrada de la uva en la bodega mediante mesa de selección. Fermentación a 32ºC en depósitos de acero inoxidable de 15.000 Kg Tiempo de maceración: 20-25 días.
Cosecha
El Comité de cata de Ribera del Duero califica como excelente la añada 2019. Los vinos de la cosecha 2019 forman un conjunto muy atrayente desde un punto de vista visual. La nariz nos sitúa en vinos muy francos con un gran componente frutal. En boca encontramos vinos frescos, habiéndose logrado una mayor componente atlántica que en otras campañas más cálidas, con una buena acidez. Todo ese conjunto nos da sensación de equilibrio y frescor, así como de sensaciones frutales.
Envejecimiento
12 meses en barricas de roble francés y americano.
